Orientalisches Büffet

 

Vorspeisen und kaltes Büffet

 

Blätterteig mit Rinderhackfüllung

Schafskäseröllchen im Filoteig

Bagaganoush (Auberginencreme)

Gurkenjoghurt mit Knoblauch/Tzaziki

Tabouleh

Orientalischer Reissalat

Möhrensalat

 

Lauwarme bzw. warme Gerichte

 

Nudeln mit Lauch und Feta

Hühnerbrüstchen mit Datteln gefüllt in Aprikosensoße

Kebap-Spieße dazu Gurken-Tomatensalsa

Bulgur-Gratin mit Schafskäse

 

 

Beilagen

 

Basmatireis mit Nudeln und Mandeln, alternativ Basmatireis

Couscous mit Gemüse und Minzdip

 

Dessert

 

Feigenjoghurt mit Honig im Gläschen

 

 

 

 

 

 

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