Fingerfood



Hier eine Auswahl unserer kleinen Köstlichkeiten, mit Liebe zum Detail kreativ   und eine Freude für Gaumen und Augen sind.

 

Canapé oder halbe Partybrötchen belegt mit:

 

  • luftgetrocketen Schinken

  • herzhafter Edelsalami

  • mageren Schinkenspezilitäten

  • zarten Roastbeef

  • Barberie Entenbrustfilet

  • milden schottischen Lachs

  • herzhaften Kräutermatjesfilet

  • Forellenfilet

  • feinsten französischen Camembert

  • leckeren Frischkäsesorten

 

 

Wenn´s ein bissl herzhafter sein darf....

  

 

        kleine Schwarzbrote oder Mini-Laugenstangen belegt mit:

 

  • hausgemachten Apfelgriebenschmalz

  • Bratwurstgehäck

  • Frühstücksschinken

  • Hausgemachten Obatzen

  • feiner französischer Brie

 

 

Mini Sandwich lecker belegt

 

  • Mini Hamburger

  • Mini Schnitzel-Sandwich

  • New York Club Sandwich mit Hähnchenbrust

  • Steirer Sandwich mit dünn gehobelten kalten Braten, Meerrettich und Apfelgarnitur

  • Mini Tramezzini mit Schinken und Tomate

  • Tramezzini mit würzigen Frischkäse und Salat

              und vieles mehr........Mindestbestellzahl pro Sorte 6 Stück

 

 

 

 

Bunt gespießt:

  • Caprese Spieße mit getrockneten Tomaten und Mozzarella
  • Hackbällchen mit Oliven
  • Mini Knusperschnitzel mit Zitrone
  • Satespießchen vom Hähnchen
  • Putensticks im Zucchinimantel
  • Melonen-Spießchen mit hausgemachten, luftgetrocknetem Kellerschinken
  • Mini Wraps vegetarisch
  • Mini Wraprolls mit lachs
  • Dominosteinchen aus Weißbrot mit Lachs und Wasabi

                                              ( ab 10 Stück)

 

 

 

 Feines aus dem Gläschen

  • Kleine Lendensticks auf Radieschen-Kartoffelsalat
  • Schweizer Wurstsalat im Weckgläschen
  • Asiatischer Glasnudelcocktail mit Hähnchenspieß
  • Albondigas (spanische Hackbällchen) in würziger Tomatensoße
  • Salat von der Barberie-Entenbrust mit Orangen, fein mariniert
  • Orientalischer Reissalat
  • Tabouleh mit viel frischer Minze
  • Schafskäse auf Gemüsebett
  • Lachstatar im Glas auf Gurkensalat
  • Steakstreifen vom Rind mit Schafskäsewürfel

 

Warmes Fingerfood, immer eine kleine Attraktion....

  • Hausgemachte Blätterteigkreationen mit diversen Füllungen
  • Kleine Quiche Lorraine, gerne auch vegetarisch
  • Elsässer Specktarte auf Blätterteig
  • Mini Kartoffelrösti mit Lachs und Kaviar (ab 20 Stück)
  • Mini Lasagne al forno oder mit Lachs
  • Knusperstick mit Möhrchen und Kellerschinken
  • Datteln im Speckmantel

 

         Mindestbestellzahl pro Sorte 10 Stück

 

         .....und vieles mehr, ganz nach ihren Wünschen!

 

 

 

 

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